반응형 SMALL 쭈구미볶음2 봄철 제철 생선인 도다리, 주꾸미, 가자미를 활용한 간단한 레시피를 소개합니다🌸 안녕하세요 여러분~봄바람은 솔솔 불고, 입맛은 점점 돌아오는 요즘!나른한 봄철, 입맛도 살리고 피로도 날려줄 제철 생선으로한 끼 제대로 차려볼까요? 😋오늘은 봄에 꼭 먹어야 할 해산물과그 재료로 만들 수 있는 간단 레시피까지 쏙쏙 알려드릴게요!🐟 1. 도다리 – 봄 국물 요리의 왕자!제철 시기: 3~5월특징: 살이 탄탄하고 담백해서 국이나 회로 최고예요.🍲 도다리쑥국 레시피향긋한 쑥 + 담백한 도다리 = 봄 향기 가득한 국물 한 그릇!재료손질한 도다리 1마리쑥 한 줌멸치 육수 5컵국간장 1큰술, 소금 약간만드는 법멸치 육수를 우려내고, 손질한 도다리를 넣어요.중약불에서 10분 정도 끓이다가, 쑥을 마지막에 넣고 1~2분 더 끓이면 끝!간은 국간장 + 소금으로 조절하세요.💡TIP: 쑥은 너무 오래 .. 2025. 4. 11. 🌸 쭈꾸미·두릅·돌나물! 봄이면 꼭 먹어야 할 맛있는 이유 계절이 바뀌면 입맛도 눈치껏 바뀌죠.묵직한 겨울 음식은 이제 안녕~봄바람처럼 산뜻한 맛이 필요한 지금,식탁 위에도 봄을 살짝 올려볼까요? 🐙 1. 쭈꾸미 볶음 – 기운 없을 때 불맛 한 입쭈꾸미는 봄에 제일 맛있는 해산물 중 하나입니다.타우린이 풍부해 피로회복에 좋고,매콤한 양념과 잘 어울려 밥반찬으로 최고죠.볶음용 팁살짝 데친 쭈꾸미를 양념에 조물조물,센 불에서 빠르게 볶아 불맛을 살리는 것이 핵심입니다.추천 조합:쭈꾸미볶음 + 상추쌈 + 달걀찜 → 한 상 완성!📝 한 줄 소감:"든든하고 맵싹한 한 끼, 봄철 기운이 확 도네요." 🌿 2. 데친 두릅 – 은은한 쌉싸름함의 매력두릅은 봄철 산나물 중 으뜸입니다.부드러운 식감에 특유의 은은한 쌉싸름한 맛이 매력적인 재료예요.먹는 법은 간단깨끗이 씻은 .. 2025. 4. 8. 이전 1 다음 반응형 LIST
